Fonte di proteine, i legumi hanno sempre rappresentato il pasto completo del contadino. Durante la stagione invernale ci permettono di creare dei piatti sostanziosi e ricchi di sapore, come le zuppe rustiche.In estate, invece, trovano largo impiego all’interno di fresche insalate.Ai piedi del Monte Camicia coltiviamo le varietà tipiche del nostro territorio.
Fonte di proteine, i legumi hanno sempre rappresentato il pasto completo del contadino. Durante la stagione invernale ci permettono di creare dei piatti sostanziosi e ricchi di sapore, come le zuppe rustiche.In estate, invece, trovano largo impiego all’interno di fresche insalate.Ai piedi del Monte Camicia coltiviamo le varietà tipiche del nostro territorio.
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